Certificación: Distintivo "H"

¿Qué es el Distintivo H?

Es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, etc.), que de manera voluntaria solicitan y cumplen con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605-NORMEX 2004.

 

Para obtenerlo se debe alcanzar una calificación aprobatoria por parte de un organismo verificador en 100% de los 26 puntos críticos y al menos 90% de los 125 puntos no críticos que contiene la Norma.

 

Este reconocimiento tiene una vigencia de un año y de no ser renovado, el establecimiento que lo ostente debe retirarlo de la vista del cliente.

Su objetivo

Estas prácticas de higiene son 100%  preventivas, lo que asegura la detección de cualquier tipo de contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos al consumidor.

 

¿Por qué es importante para mí?

El que dentro del Hospital se tenga el control del manejo en todas las fases de producción de las dietas, asegura que el paciente no estará expuesto a enfermarse por un mal manejo de sus alimentos y le dará la confianza de que provienen de una cocina segura.

 

Por ello compartimos  con usted este gran logro obtenido en noviembre del 2009 y reiteramos que nuestro compromiso es servirle con la excelencia médica y calidez humana®  que usted se merece.